한국전통음식문화체험관 정강원에서는 한국 전통의 맛을 체험할 수 있는 색다른 체험행사를 제공하고 있다.

정강원의 체험행사는 한국 전통의 맛을 살린 '비빔밥만들기', '고추장만들기', '김장김치만들기', '두부만들기', '인절미 만들기' 등 다양한 음식 만들기 체험행사를 제공하여 전통의 맛과 음식만들기의 즐거움을 가족이 함께 체험할 수 있는 프로그램으로 구성하고 있다.

● 정강원 유래 및 소개

강원도 평창군 백옥포리에 위치한 정강원은 서울에서 자동차로 2시간 거리에 위치하고 있으며, 한류열풍으로 한국을 찾는 중국, 일본 관광객들과 대형 워터파크나 스키장을 찾는 동남아 관광객들에게 한국 전통의 맛을 체험하기 위한 외국 관광객의 필수 코스로써 이곳을 찾는 외국관광객이 줄을 잇고 있다.

정강원은 서울 홍대 앞의 대통령 단골집으로 유명했던 한정식집 '동촌(東村)'의 옛주인인 한식 전문가 '조정강'씨가 설립하였다. 조정강 원장은 중봉 조헌 선생의 12대 손으로 중봉가의 음식문화를 전수 받은 분으로 한국 전통 내림음식을 연구하다 쇠퇴되어가는 한국 전통의 맛을 살리겠다는 일념으로 산좋고 문좋기로 유명한 강원도 평창 1만여평 부지에 한국전통음식문화체험관 정강원을 설립하였다.

● 정강원 비빔밥 만들기 체험행사

정강원의 비빔밥 만들기 체험행사는 오동나무로 되어있는 대형 함지에 밥과 18가지 정도의 유기농 야채들을 한꺼번에 넣어 비벼 먹는 체험이다.

비빔밥에 들어가는 재료들은 정강원에서 직접 키운 유기농 야채들로만 꾸며지며, 각자의 자리 테이블 위에 나무로 된 바가지 모양의 그릇에 비벼진 비빔밥을 담아 나무주걱으로 정강원에서 직접 담근 고추장으로 해서 쓱쓱 비벼 먹으면 정말 색다른 맛을 체험할 수 있을 것입니다.

 * 체험음식 - 비빔밥+인삼요쿠르트 만들기 체험

 * 체험단가 - 1인당 18,000원

 * 최소인원 - 10인 이상

 * 체험시간 - 30분

● 체험문의

 - 홈페이지 : 정강원 http://www.jeonggangwon.com

 - 전화번호 : 033-333-1011~3

 - 주소 : 강원도 평창군 용평면 백옥포리 21번지 한국전통음식문화체험관 정강원

2014.1.27 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.